一棵人参，开启通化探秘之旅！

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一棵人参，开启通化探秘之旅！

来源 : 通化发布官方号时间：2023-05-07 12:19:16

参花飘香，参路情长

(资料图片)

5月5日

“‘3·16’老把头人参文化节”新书发布

暨“‘烹’然心动•通化味道”

首届通化美食大赛颁奖盛典

成功举办

人参文化的脉络蜿蜒于通化的山水之间，“溯流而上”便可听到这样一则传说：长白山挖参之鼻祖孙良，为了给母亲治病，进长白山挖人参，结果为寻找结拜兄弟，最后饿死在山中。孙良的墓就在通化的湾湾川。为了纪念他，每年的农历三月十六定为“老把头节”。

在通化连绵的山脉里，蕴藏着无数的宝藏，提到东北三宝之首——人参，便会提及到通化，这一片依山傍水的温润土地，被称为“中国人参之乡”。

在通化，有三分之二以上的面积都是山区，阳光、土壤、气候在通化深山中完美配合生长。因此，通化人参具有体长、腿长、芦长、皮老纹深、皂甙含量高、形美质优的特点，是闻名全国的品牌人参。

▲图/图虫

活动现场

《走进人参》和《中国人参食谱》

两部新书盛大揭幕

这是通化地域人参文化的新成果

将进一步弘扬和推广人参文化

让更多朋友接触人参、了解人参、爱上人参

在首届通化美食大赛中

获得“特色单品”“特色套餐”

“特色宴席”“通化名厨”等奖项的获奖者

现场接受了颁奖表彰

*以上排名不分先后

林海寻踪人参之路

跟随这条特色旅游线路

以人参为线索

探寻通化人参的秘密

8:30

通化市满族文化展馆

通化市满族文化展览馆里，展出了大量满族风俗、生产、生活的物件。这里也有不少民俗体验活动，包括长白山满族剪纸、古法人参膏熬制技艺、欻嘎拉哈、踢毽子比赛等。

地址：通化市满族文化博物馆

9:10

湾湾川老把头墓

参观老把头墓，拜长白山神、了解长白山人参文化历史和采参文化。

10:00

东方红西洋参药业产业园

参观东方红西洋参药业产业园现代化人参加工生产车间，学习了解人参知识，领略人参文化。

地址：东方红西洋参药业产业园

10:30

通化县人参文化产业园

产业园整合了人参制品生产、加工、研发、营销、仓储、物流、现货、人参市场和电子商务等配套加工项目，拥有人参饮品、人参保健品、人参洗护用品、人参食品、人参化妆品等20大类、300多种人参深加工制品。

地址：通化县人参文化产业园

12:30

英额布棒槌山旧址

这是传说中采参祖师爷孙良到长白山挖参时经过的第一座山，也是遇见张禄并与之结拜兄弟的地方。

14:10

振国养生谷壹号庄园

振国养生谷壹号庄园就坐落在传说中的“人参之路”的终点在英额布水库棒槌山，是集旅游度假、餐饮住宿、商务会议、养生保健、康复疗养、冰水游乐及田园采摘、生态种植、养殖为一体的综合性健康文化产业项目，这也是对人参文化的延伸。

地址：通化振国养生谷壹号庄园

17:00

品人参宴

人参宴是参考《满文老档》及《清史稿·孝端文皇后传》所记载的清太宗皇太极和哲哲在今辉南县辉发山大宴成婚的历史，根据“药食同源”的理论，结合素有“百草之王”之称的人参具有的增强机体免疫力、调节中枢神经系统、提高对有害刺激的抵御能力等功效，经顶级厨师精选当地的禽、畜、野生菌、有机果蔬等食材，精心烹制而成。品尝通化的人参盛宴，感受人参之乡的独特魅力。

推荐前往上述获奖餐厅品尝人参宴~

18:00

佟佳江旅游度假区

夜游佟佳江，漫步人参广场和人参花剧场，享受北国山城夏夜的魅力。

地址：佟佳江旅游度假区

人参已成为通化名片

别看小小一棵

却拥有无穷魅力

到北国山城通化

探索人参的奥秘吧！

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