古人云:“把酒言欢,共叙桑麻”,由此可见,酒自古以来就是人的“知己”,它不仅可以在文人作品中妙笔生花,成为后人观赏的优美诗作,还可以用于各种大型场合,如朝廷祭祀、宫廷宴会等。
最重要的是,无论时间如何交替,酒都没有从漫长的历史河流中消失。相反,随着酿造技术的不断进步,逐步改进,从最初的果酒,到糯米酿造的黄酒,到成千上万的品牌白酒。
白酒不仅在人们的生活中变得越来越重要,而且有越来越多的品牌和类型的白酒。当你去超市时,白酒的货架是最显眼和数量最多的。所以问题来了:中国的白酒种类越来越多,几乎每个省都有自己的标志性白酒,但是全国哪里的白酒最好喝呢?
(资料图片仅供参考)
关于这个问题,有人在网上发起了投票评选。经过上万酒友的评选,这三个地方的酒榜都很有名,看看你都喝全了吗?
贵州——碧春酒
贵州在我国有“酿酒圣地”之美誉,它被称为无数酱酒爱好者的“天堂”,尤其是茅台,近年来在酒圈很受欢迎,已经成为贵州的代表性白酒,但你知道吗?早期的贵州是“三春四窖”著名的三春是酱酒,四窖是浓香型白酒。
这款碧春酒就是“三春”典型的代表是,这款酒是用麸曲酿造的,用传统的酱酒酿造的“12987”该工艺不仅大大缩短了酿造时间,而且给酱酒带来了不同的味道。
这款酒的酒香十分饱满丰富,芝麻香、麸皮香混合在一起,沁人心脾,入口品尝,浓郁的酱香在口中爆发,醇厚幽雅,柔软甘甜,落口时嘴中留有余香,让人欲罢不能。
贵州——缘得珍藏15
茅台镇气候常年温暖多雨,是酿酒的绝佳场所。除了茅台等一线品牌,其实贵州茅台镇还有很多地道纯正的酱酒,酒的质量和口感都相当值得称赞。
这款酒不仅历史底蕴深厚,而且价格实惠公道,非常适合自饮或招待朋友。这款酒陈酿1年,窖藏15年,品质优越。它不仅质量好,而且在当地有“平价小茅台”的称号。
这款酒选用经典的糯红高粱作为原料,采用12987古法工艺酿造,在古窖池中长期密封,使酒体干净饱满,酒香扑鼻。
倒酒一杯,酒窖的香味就喷出来,酒花饱满,在杯子里层叠不破。入口后,粮食的香味散落在嘴里,伴随着淡淡的焦香。味道很饱满。一线入喉。酒圆润甘甜,不辣不呛,柔软甜美,令人惊叹。
江苏——洋河蓝色经典系列
江苏的酿酒业发展很早,不仅有传统的黄酒,还有在黄酒基础上发展起来的白酒。但缺点是江苏一直缺乏一线知名度和口碑并存的大品牌,但洋河酒的出现打破了这种僵局,尤其是随着“蓝色经典”该系列的推出使江苏完全名副其实“酿酒大省”。
洋河蓝色经典系列有三种酒:海之蓝、天之蓝和梦之蓝。这三种酒的名字是基于雨果先生的诗“比海洋更宽阔的是天空,比天空更宽阔的是心灵”而来的。
三款酒都是纯粮酿造的,使用的原料基本一致,但储存时间的基酒等级不同,口感也各有特色。
其中,海之蓝属于中低端产品,口感单一,有点苦;天之蓝属于中端产品,陈香明显,口粮香浓郁,整体口感柔和甘甜;梦之蓝口感饱满,层次分明,窖香和陈香浓郁,口感生津,余香持久。
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